Celebración del día del Pisco Sour en el Programa Pueblo y Sociedad

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    El domingo 10 de febrero  se realizó una simpática muestra de la preparación de nuestra bebida de Bandera el tan querido y afamado Pisco Sour y fue elaborado por las manos expertas de nuestro campeón mundial en el Cocktail Competition: el Bartender Guillermo Osorio Romero y la presencia de Víctor Herrera la Torre Gerente general de Gastrotur institución de reconocido prestigio dedicado a la enseñanza de la gastronomía Nacional e Internacional y de la formación de Chef de alta preparación y competición.

                  Hecho anecdótico. La semana anterior Víctor Herrera y Guillermo Osorio asistieron al programa radial "Pueblo y Sociedad" para hacer la preparación de nuestro querido Pisco Sour pero se dieron con la sorpresa en pleno programa y a escasos segundos de entrar al aire que habían olvidado las copas en el auto hecho que forjo buscar una amena salida y el Pisco Sour fue servido en aquella oportunidad según las propias palabras de Víctor Herrera en una jarrita lechera lo que dejó abierta la invitación de Víctor Herrera director de Gastrotur para retomar la preparación del Pisco Sour ahora sí servidas en copas:

  -ahora sí, por respeto a la institución del Pisco Sour, por respeto al Perú y a nosotros mismo servimos el Pisco Sour como corresponde en copas-

 Guillermo Osorio se lució con la preparación de exquisita formula:

3 partes de pisco, 2 de Limón y 1 ½ de jarabe, mezclar con  clara de huevo y sacudir vigorosamente con hielo, asimismo señaló que el ultimo detalle de un buen Pisco Sour cuando ya esta servido son las dos gotas de amargo de angostura que le da el aroma tentador y ¡Salud! a disfrutar!. ¡Si Señor! y  ¡Que Viva el Perú!

Domingo 10 de febrero del 2008 9:30 de la mañana.

Programa Radial

"Pueblo y Sociedad"