La Papa brilló en festival realizado en Club departamental Ancash

    En un significativo evento cultural y gastronómico realizado en el club departamental Ancash  se realizó un festival de la Papa  con gran variedad de preparaciones,  no faltó la clásica papa a la huancayna que hizo delirar los paladares de los concurrentes, la papa seca presentada en una humeante carapulcra hecha en olla de barro no se  hizo rogar y la causa de cangrejo fue una de las más solicitadas en una infinita cola.

    Al mismo tiempo hubo una exposición en el auditorio de dicho club sobre la importancia de  tan rico tubérculo peruano que no falta hoy por hoy en las mesas de todo el mundo, "es un gran aporte del Perú hacia la humanidad" manifestó uno de los organizadores del evento.

  "Ccori Papa" empresa dedicada a la industrialización de la Papa se lució con una exposición gastronómica de las diferentes preparaciones que se pueden aprovechar de la papa y en especial la papa nativa, Arturo Bobbio uno de los representantes de dicha empresa manifestó animosamente

"la difusión de la papa nativa es muy importante por que este alimento es incluso más nutritivo que la papa comercial, además es anti cancerígena y tiene un sabor inigualable entre otras propiedades más"

 Mientras hacían degustar los productos que se preparan de este producto de la tierra; hojuelas crocantes, chizitos chispeantes de papa, maja blanco dulce de papa y un limeñísimo suspiro también de papa que hicieron perder la toma al grafico de "Pueblo y Sociedad" felizmente se pudo hacer más impresiones... previa degustación sabrosa y exquisita.

¡Buen Provecho! y  ¡Ah Comerr...!

domingo 20 de Abril del 2008  12:30  del medio día.

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"Pueblo y Sociedad"